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L’huile de chanvre non-filtrée est obtenue par pressage à froid de variétés de graines de chanvre (appelées aussi chènevis) spécialement sélectionnées et ne contenant pas de substance psychotrope. Elle a une couleur verte plus ou moins foncée selon les variétés et un goût légèrement épicé, de noisette pour certains.
Elle jouit d’une excellente réputation diététique, en raison de sa teneur en acides gras de type oméga-6 et oméga-3 au rapport considéré comme idéal (3/1), ainsi qu’une faible teneur en acides gras saturés. Le fait que cette huile contienne aussi jusqu’à 3% d’acide gamma-linolénique (AGL) ajoute à son intérêt, car certaines personnes ne sont pas en mesure de synthétiser cette substance à partir des acides gras oméga-6 et ont donc besoin d’une source directe.
Rupture de stock
100 % huile de graines de chanvre pressées à froid (température comprise entre 42 et 45 °C).
Produit issu de l’agriculture biologique.
l’huile de chanvre possède un arôme subtil légèrement épicé, avec des notes de noisette, parfait pour les vinaigrettes, pour accompagner les salades et les crudités.
Cette huile ne convient pas pour la cuisson.
Elle se conserve environ 6 mois au réfrigérateur après ouverture.
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